Pratos Salgados

Frango ao Tempurá

  • 2 peitos de frango
  • Tempero a gosto
  • Salsa e cebolinha verde
  • Farinha de trigo para empanar
  • Molho Tempurá:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara e 1/2 de água gelada

    •  

    Modo de Preparo

     

    1. Corte o frango em cubinhos e tempere
    2. Reserve
    3. Misture os ingredientes do molho, bata bem
    4. Leve para gelar
    5. Passe os pedaços de frango pela farinha de trigo, depois pela massa gelada e
    6. frite em óleo bem quente
    7. Deixe dourar e retire
    8. Salpique com salsa e cebolinha verde picadas